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国産小麦の豊かな香味と食感を

信州諏訪からお届けします

ショップ案内

■ ようこそ こころ屋へ

諏訪湖・蓼科・八ヶ岳への玄関口
諏訪ICより車で約7分、手作りの看板がかかっているベーカリーカフェがこころ屋

自家培養した天然酵母と地元産の食材を使った こだわりのパン屋です

お店に入ると 焼きたてのパンのいい香りと香り豊かなコーヒーの香りが店内いっぱいに広がっています


■ こころ屋の想い

こころ屋は 夫婦二人で切り盛りしている小さなパン屋
店名「こころ屋」には 
こころとからだにやさしいぱんを・・・
という私たちのコンセプトと 
お客様・自分たち・提供するパンたちに
常に正直でありたいという
こだわりがこめられています。
こころ屋のぱんたちは たった一人のぱん職人の手によって 
ひとつひとつ愛情を込めて焼き上げられています
ひとつのぱんを作るのに 最低でも20時間以上かかるけれど
その分 噛むほどに味がふくらむ 味わい深いぱんに仕上がっています
ぱんが焼きそろうのは 10時ころ。
人気のぱんは 売り切れるのもはやいので 
お電話でのお取りおきや御予約も承っています
毎日日替わりでいろんなパンを焼き上げておりますので 
きっとお気に入りがみつかります

私たちが大切に育てたぱんたちを どうぞご賞味ください